Sélection Rouge 6 Bouteilles

1 ère Bouteille

Dénomination : La Lecque Rouge 

Domaine : La Chrétienne

Descriptif : Robe pourpre et soutenue. Nez de fruits noirs et cuir. Bouche aux tanins enrobés et aux notes de fruits noirs bien mûrs avec une finale parfumée et poivrée. Belle matière au cours de la dégustation.

Cépages :  90 % Mourvèdre – 10 % Carignan.

Accords : Viandes rouges en sauce. Gibiers.

Couleur : Rouge

Région : Provence

Appellation : AOC Bandol

Millésime : 2018

Conservation : A boire maintenant et dans les 15 ans

Service : 14 - 16 °C

Alcool % Vol : 14 °

Contenance : 75 cl

2 eme Bouteille

Dénomination  : « Les Pallieroudas » Gigondas

Domaine : Burle

Descriptif : Le nez est délicat et floral avec un parfum de violette et un fruit doux de cerise. Ce vin est doté d’une belle fraîcheur et d’un beau volume. Le milieu de bouche bénéficie d’une belle puissance, la finale est veloutée et élégante.

Cépages : 85% Grenache – 15 % Mourvèdre

Accords :  Ce vin accompagnera parfaitement un Chapon, un pigeon cuisiné aux cèpes une caille, un rôti de bœuf, un bœuf bourguignon. La Caille est un plat qui le mettra également en valeur.

Couleur : Rouge

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Gigondas

Millésime : 2020

Conservation : A boire maintenant et dans les 4 ans

Service : 14 à 16 °C

Alcool % Vol : 13° - 75 cl

Contenance : 75 c

3 ème  Bouteille

Dénomination : Pic Saint Loup Emotion Rouge

Domaine : Vignoble des trois Châteaux

Descriptif :Belle robe aux reflets cerise. Nez agréable de garrigue, de violette et de fruits mûrs. Bouche soyeuse et réglissée aux tanins doux. Finale longue.

Cépages : Syrah - Grenache

Accords : Servir à température ambiante sur viande en sauce, rôtie, un magret aux figues, ou un agneau au thym.

Couleur : Rouge

Région : Languedoc - Roussillon

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2019

Conservation : A boire maintenant et dans les 4 ans

Service :14 - 18 °C

Alcool % Vol : 13°5 

Contenance: 75 cl

4 ème  Bouteille

Dénomination : Rouge

Domaine : Château Pradeaux            

Descriptif : C'est la cuvée emblématique du domaine, Le Nez est explosif avec des arômes de Fraise des Bois et de réglisse. En bouche il se révèle Tannique et fruité dans sa jeunesse. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

Cépages : 90 % Mourvèdre, 10 % Grenache

Accords : Fromages, Viandes Rouges.

Prix TTC : 28 € 50

Couleur : Rouge

Région : Provence

Appellation : AOC Bandol

Millésime : 2017

Conservation : A boire maintenant et dans les 15 ans

Service : 14 - 16 °C

Alcool % Vol : 14°5

Contenance : 75 cl

5 ème  Bouteille

Dénomination : Cuvée Tradition 2016

Domaine : Château Barbeiranne

Descriptif : Belle robe grenat profonde aux reflets tuilés. Arômes de fruits rouges mûrs, de cacao et de cuir aux notes réglissées. La bouche est puissante aux tanins matures où les arômes confiturés se mêlent aux notes toastées. un vin équilibré, long en bouche et sans lourdeur.  

Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet sauvignon  (46 hl /ha)

Accords : A savourer sur un plateau de charcuterie, tajine d'agneau, filet mignon sauce forestière, entrecôte grillée, viande rouge en sauce, fromages.  

Couleur : Rouge

Région : Provence

Appellation : AOC Côtes de Provence

Millésime : 2016

Conservation : A boire maintenant et dans les 3 ans

Service : 14 à 18 °C

Alcool % Vol : 13,5

Contenance : 75 cl

6 ème  Bouteille

Dénomination : La Grivelière

Domaine : Maison Brotte

Descriptif : Ce vin de garde élevé 24 mois en fûts de chêne, présente une belle robe rouge sombre aux reflets violacés, un nez complexe de fruits mûrs vanillés avec des notes de cacao. Une bouche toute en rondeur, aux tanins veloutés. Un vin plein, charnu, d’une grande persistance aromatique aux boisé très bien maîtrisé et aux tanins fondus. A déguster dès maintenant après carafage. 

Cépages : 50% Syrah – 40 % Cabernet Sauvignon – 10 % Grenache Noir

Accords :  Excellent sur les viandes en sauces, gibiers côte de bœuf grillée et fromages de caractère. Un vin à carafer si possible.

Couleur : Rouge

Région : Vallée du Rhône

Appellation : Côtes du Rhône

Millésime : 2019

Conservation : A boire maintenant et dans les 3 ans

Service : 14 à 16 °C

Alcool % Vol : 13°

Contenance : 75 cl