Château Pas du Cerf AOC Côtes de Provence La Londe Cuvée Audace Rosé 2019

Dénomination : Cuvée Audace

Domaine : Château Pas du Cerf

Descriptif : Robe : un rose pâle, avec des reflets saumonés et des nuances d’or. Nez : belle complexité aromatique autour des fruits exotiques. Le nez intense révèle la puissance et le raffinement du vin. Une empreinte minérale relève l’accent du terroir. Bouche : La rondeur traduit la puissance et le charme du vin où l’acidité fraiche et juste nous propose un vin plein d’élégance. Il exhale des arômes séducteurs de fruits exotiques qui invite au voyage des sens. Gourmand, complexe et fin d’une très belle tenue, un vin de grande classe.

Cépages : 50% Mourvèdre – 50% Grenache

Accords : Ce rosé de gastronomie s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée aux goûts méditerranéens. Dégustez-le avec une brouillade d’oursins, une lotte rôtie aux aromates ou des côtelettes de veau épicées sauce salsa tropicale. Osez un foie gras poêlé à la mangue.

Couleur : Rosé

Région : Provence

Appellation : AOP Côtes de Provence La Londe

Millésime : 201

Conservation : A boire maintenant et dans les 2 ans

Service : 8 - 10 °C

Alcool % Vol : 13

Contenance : 75 cl