Dénomination : La Petite cavale Blanc
Domaine : La Cavale
Descriptif La robe or, présente des reflets cristallins. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches, telles que le jasmin et l’aubépine. En bouche l’attaque franche est marquée par son amplitude et sa vivacité. Elle évolue vers des notes d’agrumes puis de fruits frais (pêche, poire). La finale tout en longueur exprime une belle minéralité .
Cépages 42% Grenache blanc - 20% Ugni blanc - 20 % Clairette - 18% Vermentino
Accords : Plateau de fruits de mer (huîtres, tourteaux, bulots), poissons à chair blanche, tarte au citron meringuée, et bien sûr, idéal en apéritif pour ouvrir les papilles.
Couleur : Blanc
Région : Provence
Appellation : AOC Luberon
Millésime : 2023
Conservation : A boire maintenant et dans les 2 ans
Service : 8 -10 °C
Alcool % Vol : 13
Contenance: 75 cl
Inventory Last Updated: Nov 27, 2024