Champagne Collet Brut

Dénomination  : Champagne Collet Brut

Domaine :  Collet

Descriptif : Apparence  : Or jaune anisé présentant un fin cordon de bulles.  Nez : Des notes de fleurs blanches, d'agrumes. Des fruits à pépins, tel le coing, la pomme, la poire croquante mais aussi la pêche blanche. De petites touches délicates d'épices, cumin, anis et d'infusions, thé noir et tilleul. Des Notes pâtissières, légères comme la pâte feuilletée d'une tarte fine aux pommes. Bouche : Une impression de fraîcheur aussi délicate que les bulles sont fines. Un vin à la texture équilibrée. Des fruits à pépins-Coing, poire, pomme et le zeste de citrons presque confits. Un vin droit et raffiné, avec une belle persistance en bouche, craquant comme une fine tuile de caramel.    

Cépages : 50 % Meunier 30 % Chardonnay 20 % pinot Noir. Dosage 10 grammes de sucre par litre. 

Accords  : Champagne d'apéritif par excellence, la cuvée Champagne Collet Brut s'associera parfaitement aux amuses bouches gourmands et délicats tels des petits feuilletés de foie gras.

Couleur  : Blanc

Région : Grand Est

Appellation : Champagne

Conservation : A boire maintenant et dans les 3 ans

Service : 5 à 8 °C

Alc % Vol : 13°5

Contenance : 75 cl